郊纳镇生态渔业：高山活水养出更鲜的鱼

望谟县郊纳镇依托其得天独厚的高山活水资源，大力发展冷水鱼养殖产业。当前，冷水鱼正值集中上市之际，带着“山泉水”般清甜的美味佳鱼走进千家万户。

初冬时节，郊纳镇生态渔业养殖基地内，池水清澈见底，肥硕的鲶鱼在池间翻腾跳跃；养殖池边，管理人员正娴熟地抄网、起鱼。

据悉，郊纳镇地处高山区域，山区流下的自然活水常年不断，水温适中、矿物质丰富，为冷水鱼生长提供了绝佳的自然环境。基地采用活水循环、生态投喂的养殖方式，不追求速成，而是让鱼在纯净的水中自然生长。尽管生长周期相对较长，但鱼的肉质更为紧实、口感更加细腻、味道更为纯正。

望谟县丰民水产养殖农民专业合作社负责人罗治章：“我们是循环养殖模式，三两到四两左右的这个鱼苗（养殖）近半年时间就可以出栏了。我们这个养殖场有2万到3万斤等着出栏，有军鱼、大口鲶、小口鲶，还有就是江团。”

为保障鱼的新鲜度，基地实行产地直供、现捕现发，确保每一条鱼到达消费者手中时都保持最佳状态。眼下正值集中上市高峰，库存充足。

望谟县丰民水产养殖农民专业合作社负责人罗治章说：“我们卖到望谟、册亨及邻县，（和）周边这些鱼馆，还有做零售，线上线下的做零售。”

冷水鱼养殖业的发展采用了“合作社+农户”的模式。在产业发展过程中，这一模式不仅促进了产业的稳步增长，还带动了周边村民积极参与到日常管护等环节中，从而使更多人共享产业发展红利。