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望谟县市场监管局开展 2019 年“中秋节”月饼专项监督检查

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    中秋佳节即将到来之际,为确保全县人民“舌尖上”的安全。9月3日,望谟县市场监督管理局深入辖区对月饼生产加工小作坊进行专项检查

执法人员先后检查望谟县桃酥大王食品店望谟县邓义用食品店、望谟县韦应福食品店和望谟县韦家旺糕点加工店4家生产月饼小作坊,主要从以下几点方面进行重点检查。一是查看证照齐全是否齐全;二从业人员是否持有健康证;三是查看生产加工场所环境卫生是否干净整洁;对生产加工小作坊经营者检查是否有原辅料进货、生产过程控制、出厂检验合格等相关记录及小作坊是否对原辅料进货进行索证索票;五是特别对猪肉馅的月饼,检查其猪肉采购情况,要求附有《肉品品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》和非洲猪瘟病毒检测报告;六是检查是否存在陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂、篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等违法行为。检查中发现的问题,执法人员当场立即下发责令整改通知书3份要求限期整改,

通过此次检查,有效地维护中秋节食品安全经营秩序,让消费者过上一个安定祥合的中秋佳节。


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图为望谟县市场监督管理局副局长李志提在小作坊检查月饼


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图为小作坊从业人员对月饼进行包装


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图为小作坊从业人员对月饼进行包装


    
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